Produktinformationen Werner´s Böhmische Knödel

Zutaten:

Weizenmehl, Vollmilchpulver, Backpulver (Maisstärke, Backtriebmittel Natriumbicarbonat, Säuerungsmittel Citronensäure), Volleipulver, Speisesalz

Nährwerte:

Zubereitung:

1. Ausreichend leicht gesalzenes Wasser (1 g Salz auf 1 Liter Wasser) zum Kochen bringen.
2. Inzwischen Packungsinhalt mit 125 ml kaltem Wasser vermengen und zu einem mittelfesten Teig verkneten. Mit leicht bemehlten Händen daraus 1 oder 2 Rollen formen und diese 5 Minuten ruhen lassen.
3. Knödel in das kochende Wasser geben und 25 Minuten im offenen Topf köcheln lassen, ab und zu wenden.
4. Die fertigen Knödel heraus nehmen und ca. 5 Minuten abdampfen lassen.
5. Anschließend mit einem überkreuzten Zwirnsfaden in 1 cm dicke Scheiben teilen, auf Teller geben und nach Belieben anrichten.
Guten Appetit.

Wichtig:
Gerichte aus Knödelmischung nie in Fett schwimmend ausbacken, da Spritzgefahr!
Tipp:
Übriggebliebene Portionen einfrosten und bei Bedarf über Wasserdampf wieder aufdämpfen.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern.

Wissenswert:

Unsere Erzeugnisse stehen unter Kontrolle eines staatlich geprüften Lebensmittelchemikers.

Hersteller

Bernhard Werner Nahrungsmittel Produktions- und Handels GmbH
01705 Freital

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