Produktinformationen Werner´s Knüppelteig

Produktbeschreibung:

Knüppelteig - der Spaß für die ganze Familie
für Lagerfeuer und Grill
Inhalt: 380 g Backmischung

Die Stöcke sind in der Packung nicht enthalten.

Zutaten:

Weizenmehl, Zucker, Trockenhefe, Backpulver (Maisstärke, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Citronensäure), Speisesalz

Kann Spuren von Ei und Milch enthalten.

Nährwerte:

Zubereitung:

1. Die Mehlmischung mit 200 ml Milch und 50 g weiche Butter mit einem Rührgerät oder von Hand gründlich 2-3 Minuten verkneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst.
TIPP: Für einen lockeren Teig die Schüssel abgedeckt 45-60 Minuten an einen warmen Ort stehen lasen, damit die Hefe ihre Wirkung entfalten kann.

2. Den Teig in 4 bis 6 Portionen teilen und wie eine Schlange um die Spitzen der vorbereiteten Stöcke wickeln.

3. Den Knüppelteig je nach Dicke des Teiges 10 - 15 Minuten über der Glut oder mit mindestens 20 Zentimeter Abstabd zum Feuer rösten, dabi die Stöcke immer wieder drehen.

4. Das Gebäck abkühlen lassen und direkt vom Stock genießen.

Rezeptvorschlag:

Schlechtwetter - IDEE: Der Teig kann such im Ofen ausgebacken werden.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern.

Wissenswert:

Sie benötigen hanelsübliche Grillspieße oder Stöcke, zum Beispiel von der Haselnuss. Diese werden an der Spitze von der Rinde befreit.

Hersteller

Bernhard Werner Nahrungsmittel Produktions- und Handels GmbH
01705 Freital

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